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親愛弟已經唸了好久的法式吐司, 那天在奇摩首頁看到這篇“超完美的法式吐司”
加上親愛弟今天動了小刀明天要出院回家, 晚上決定開工了!
阿娘今天挑的盤子也太凡爾賽了吧!!!(到底從哪兒冒出來???)
這是第一次做長時間的浸泡法, 做法還是請大家參照“超完美的法式吐司”
除了我是用四片土司下去泡這樣
買到小七灰雄新鮮的好吐司, 泡了大概三小時就有夠軟爛到差點拿不起來!!!
所以可能還是買厚一點乾一點的吐司卡好做喔~
上面那照片就是很簡單的煎好撒糖粉
下面這個就搞剛一點
不過為了看到這樣的爆漿!!!一切都是值得的!!!
到底有多搞剛????
在煎第二面時, 就可以在其中一片上放上起司片或絲(因為我是用阿娘大炒鍋所以一次煎二片, 阿娘的功力一口氣煎十片應該也不試問題!)
把另一片疊上(煎的比較醜那面朝下), 熄火, 放個二分鐘裝盤完工!
二隻試吃特派員建議, 選用鹹味較重的起士, 不然可另外添加鹹味或甜味
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